A Finca Las Moras está situada as margens do rio San Juan, no Vale Pedernal, oferecendo condições ideais para o cultivo da vide. Investindo principalmente na Malbec, Shiraz, Viognier e Sauvignon Blanc tenta extrair o máximo de qualidade das uvas.
Este vinho estagia por 12 meses em barricas de carvalho francês e americano (não comenta a porcentagem) e descansa mais 6 meses na garrafa antes de ser comercializado. Na taça mostra uma cor rubi intensa e brilhante. No nariz fruta madura, vanila e algum chocolate. Saboroso e elegante, apresenta um conjunto equilibrado. Sua acidez destacada torna este rótulo um ótimo acompanhamento para carnes mais gordurosas. Não foi a toa que usamos este vinho para harmonizar com um suculento miolo de alcatra durante nossas férias em Florianópolis.
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